富山・東岩瀨的一個午後
上週公司放暑假,我們到北陸旅行。
這次的行程沒有事先規劃,也沒有預約,只是單純走訪富山東岩瀨的滿壽泉酒造
意外感受到一種日劇場景般的熟悉氛圍。
木造建築內的空氣帶著時間的香氣,靜謐而溫潤。
與金澤、京都那些熙來攘往的觀光區不同,這裡的人潮稀疏許多。好處是安靜,壞處是少了熱度。
但也因此,我開始思考:如果能讓更多人走進來,是否會有不一樣的風景?
大吟釀的靈魂來自米和水。
富山代表米種「五百萬石」吸水性高、米心純淨,非常適合釀造細膩芳香的吟釀酒。
釀酒師會將稻米外層慢慢磨去,只留下不到一半的米心,經低溫長時間發酵,換來入口時那股清冽與優雅。
這種「極致打磨」的精神,不僅限於酒,也可能延伸至更多領域。
延伸想像與地方形象提案
- 親子共享的 0 Proof 米香氣泡水
用大吟釀酒瓶包裝的米香氣泡水,讓孩子也能在儀式感中與大人一起乾杯。 - 米與發酵的生活館
集合米煎餅、米糠護膚品、米醋、米味噌等,呈現富山米的多樣性。 - 街區動線設計
在東岩瀨站設立米主題店,成為遊客進入滿壽泉街道的故事起點
並引導前往桝田酒造店及其延伸的商店、餐廳。
與滿壽泉的關係,不必是競爭,而是做滿壽泉與街區的前菜
先在轉角店接觸米的故事與輕飲品
再順著街道走到滿壽泉品嚐專業款,甚至帶走一瓶喜歡的酒。
若能推出「東岩瀨體驗券」,在轉角店消費可折抵滿壽泉試飲費用
將遊客動線串成一條完整體驗
一直覺得東岩瀨這個老車站很有味道
若能讓他作為引導的起點,應該會比純粹放歷史照片有意思
我認真覺得他們可以開發一套富山水,然後同樣的包裝瓶身
讓小朋友們可以一起參與乾杯。你看我們家兩位小朋友都會靠近來參一腳
結語
旅行讓人看見地方的美好
如果再加一點巧思,這裡的故事可以被更多人聽見
富山不只有酒
它還有水、米,以及從米延伸出的無限可能。
從自己的旅行體驗,我可以充分理解
為什麼老闆這麼想好好介紹這個美麗的地方了
最後來張合照
如果沒有弟弟一起參與這個專案,我想應該沒有辦法做得這麼美、細節滿滿